Tiere und Produkte im Lehn
Schweine
Unsere Schweine werden mit speziellem Krätuterfutter gefüttert. Dies verleiht dem Fleisch einen speziellen und einzigartigen Geschmack.
Mutterkühe & Kälber
Unter dem Label Naturabeef und Naturaveal vermarkten wir unsere Rindfleischprodukte - du kannst sie auch direkt bei uns beziehen.
Bis zum Tag der Schlachtung bleiben die Kälber bei ihrer Mutter und der gesamten Herde. Während der Vegetation geniessen sie die Frischluft und schmackhaften Kräuter auf der Wiese. Den Winter hindurch verbringen sie im grosszügigen Laufstall um sich auszutoben. Die Tiere werden ausschliesslich mit betriebseigenem Futter gefüttert.
Betty & Bernadett
Bernadett (weiss) haben wir zum Betriebsstart im Weier erhalten - um ihr Gesellschaft zu leisten kam noch Betty (braun) dazu.
Die beiden Kaninchen Betty & Bernadett verbringen viel Zeit beim Fressen und austoben.
Hühner
Unsere "Chicks" hat Melinda zum Geburtstag erhalten. Sie legen fleissig Eier - auch in grün/blau. Rosalie (hellbraun) ist nämlich ein "Grünleger".
Tiere und Produkte im Hübeli
Ziegenmilch & Ziegenfleisch
Ziegenmilch sind besonders gut verträglich da sie natürlich homogenisiert ist - viele die mit Laktoseproblemen der Kuhmilch zu kämpfen haben, vertragen Ziegenmilch deutlich besser.
Ziegenfleisch ist fett- und chohlesterinarm und schmeckt angenehm mild. Mit dem hohen Eiweissanteil und mehrfach ungesättigten Fettsäuren gilt das Fleisch als sehr gesund.
Trutenfleisch
Von Natur aus hat das Fleisch sehr wenig Fett und liefert dabei viel hochwertiges Eiweiss, Eisen, Vitamine und Mineralstoffe.
Die Truten erhalten bei uns viel Platz und der Weidegang um Gras zu fressen ist gewährleistet.
Heidelbeeren
Auf ca. 25 Aren pflanzen und ernten wir die süssen Heidelbeeren an. Heidelbeeren fördern eine gesunde Darmflora und stärkt das Immunsystem durch den hohen Vitamin C und E gehalt. Die Heidelbeere gilt als Superfood.